Thermomix cocina: Sorbete de piña y ron

¿Tenéis calor? Algo que va genial para resistir el calor en esta época del año es un sorbete bien fresquito, y si es uno preparado con nuestro querido Thermomix, pues mejor todavía. Así que, hoy vamos a preparar un sorbete de piña y ron con Thermomix ¿Os apetece?


Thermomix cocina: Sorbete de piña y ron.

Ingedientes.
  1. 100 g de azúcar
  2. 100 g de ron
  3. Una lata grande de piña en almíbar
  4. 200 g de leche de coco
  5. Ingredientes para la leche de coco casera
  6. 100 g de coco rallado
  7. 500 g d leche
Ingredientes para la leche de coco casera
  1. 100 g de coco rallado
  2. 500 g de leche
Elaboración de la receta para Thermomix.
  • Metemos el azúcar y el ron en el vaso de Thermomix y programamos 5 minutos, 1000 grados, velocidad 3. Lo dejamos enfriar
  • Añadimos los demás ingredientes (la piña la incorporamos con el jugo) en el vaso de Thermomix y programamos 5 minutos, velocidades 5-7-9 progresivas. Lo colamos.
  • Lo introducimos en el congelador en recipientes para cubitos de hielo. Cuando esté congelado, introducimos los cubitos de piña en el vaso de Thermomix y lo programamos 2 minutos, velocidades progresivas 5-7-9.
Elaboración de la leche de coco.
  • Ponemos 100 g de coco rallado con 500 g de leche en el vaso de Thermomix y programamos 8 minutos, 100 grados, velocidad1.
  • Volvemos a programar Thermomix 15 segundos, velocidad 5 para triturarlo. Lo dejamos enfriar y lo colamos.
Presentación de la receta de Themomix.
  • Servir en una copa o vaso de cristal

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